HỆ THỐNG LỌC NƯỚC CHO NGÀNH THỰC PHẨM NHẬP KHẨU MỸ

　Đối với những ngành thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm – đồ uống, sạch và an toàn là tiêu chí quyết định hàng đầu. Cho nên hệ thống lọc nước cung cấp cho các dây chuyền sản xuất phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu một số hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm, đồ uống cao cấp, nhập khẩu từ Mỹ, được nhiều doanh nghiệp lớn tin dùng.

TẠI SAO CẦN HỆ THỐNG LỌC NƯỚC CHO NGÀNH THỰC PHẨM?

　Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, nước đóng vai trò rất quan trọng. Nước được sử dụng để phục vụ:

　⇒ Rửa sạch nguyên liệu chế biến thực phẩm, đồ uống. Ví dụ như rau, quả, cá, thịt…

　⇒ Là thành phần chính trong sản xuất nước uống, nước giải khát, các loại thực phẩm dạng lỏng như canh, soup, các loại gia vị như nước mắm, nước tương...

　⇒ Dùng để vệ sinh máy móc, thiết bị sản xuất, nhà xưởng, các dụng cụ chế biến hay lưu trữ thực phẩm…

　⇒ Dùng để vệ sinh cá nhân và cung cấp nước sinh hoạt cho công nhân sản xuất…

　Tất cả các quy trình chế biến thực phẩm đều cần đến nước sạch. Cho nên việc sử dụng hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm, đồ uống giúp đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. Chỉ một sai sót nhỏ có thể dẫn đến những vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt, thậm chí những hậu quả nặng nề hơn.

CẤU TẠO HỆ THỐNG LỌC NƯỚC CHO NGÀNH THỰC PHẨM

　Hiện nay, có nhiều hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm được dùng trên thị trường. Những doanh nghiệp lớn thường sử dụng công nghệ lọc RO, còn một số ngành sản xuất đồ uống sẽ sử dụng lọc công nghệ Nano. Tuy nhiên, các hệ thống thường được cấu tạo từ các bộ phận như sau:

1. Bộ phận tiền lọc, lọc thô: Gồm 2 – 4 cột lọc.

　Bộ phận tiền lọc gồm hệ thống bơm cao áp và các cột lọc thô giúp xử lý nguồn nước đầu vào. Mỗi cột lọc sẽ có chức năng riêng như:

　• Cột lọc 1: Giúp loại bỏ các tạp chất như bùn đất, rong rêu, phù du...

　• Cột lọc 2: Loại bỏ các chất độc hại như Amoniac, hóa chất, thuốc trừ sâu và các chất độc gốc lưu huỳnh hay photpho…

　• Cột lọc 3: Giúp trung hòa ion Ca+ và Mg+ để làm mềm nước, chống bám cặn trên thiết bị và đường ống gây tắc hệ thống lọc.

　• Cột lọc 4: Loại bỏ các loại cặn bẩn, kim loại, hóa chất có kích thước lớn hơn 5 micron.

2. Bơm tăng áp:

　Có nhiệm vụ bơm và tạo áp suất nước đủ lớn để đẩy nước đi qua hệ thống lọc phía sau. Tùy vào nhu cầu sử dụng và yêu cầu công suất của hệ thống lọc để lựa chọn công suất của máy bơm phù hợp.

3. Hệ thống lọc RO cho ngành thực phẩm.

　Màng lọc RO loại bỏ tạp chất, virus, vi khuẩn gây hại trong nước. Tùy thuộc vào chất lượng nguồn nước đầu vào và công suất lọc mà hệ thống lọc nước sẽ được thiết kế số lượng màng RO khác nhau. Càng nhiều màng lọc RO thì công suất tạo ra nước tinh khiết sẽ càng lớn.

4. Bộ phận điều khiển:

　Hệ thống điều khiển bao gồm: hệ thống bảng mạch điện tử, đồng hồ đo áp, đồng hồ báo thông số nước. Hệ thống điều khiển hiện đại, đạt chuẩn sẽ giúp quá trình lọc nước được thực hiện khép kín, chất lượng nguồn nước đầu ra đảm bảo hơn.

5. Đèn UV tia cực tím.

　Đèn UV tia cực tím cho máy lọc nước có khả năng loại bỏ tới 99% vi khuẩn, virus còn sót lại trong nước sau lọc. Đảm bảo nguồn nước sạch tinh khiết, đạt tiêu chuẩn cho sản xuất thực phẩm, đồ uống.

　Quy trình xử lý nước của hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm sẽ diễn ra theo thứ tự: Nước đầu vào → Bộ phận tiền lọc → Bơm tăng áp → Hệ thống lọc RO hoặc Nano → Đèn UV tia cực tím → Bể chứa nước sạch sau lọc → Thiết bị, dây chuyền sản xuất sử dụng nước sạch.

ƯU ĐIỂM CỦA HỆ THỐNG LỌC NƯỚC CHO NGÀNH THỰC PHẨM

　Những ưu điểm nổi bật của hệ thống lọc nước dùng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống là:

　⇒ Hệ thống lọc nước giúp loại bỏ nhanh chóng các cặn bẩn, vi khuẩn, hóa chất, virus gây hại có trong nước đến 99,99% mà không làm thay đổi mùi vị, màu sắc.

　⇒ Công suất cung cấp nước sạch lớn lên đến hàng trăm, hàng nghìn lít nước mỗi ngày, đảm bảo hoạt động sản xuất vận hành ổn định, không bị gián đoạn do thiếu nguồn nước sạch.

　⇒ Quá trình lọc diễn ra ở nhiệt độ bình thường dưới điều kiện áp suất thấp, đồng thời quy trình vận hành hoàn toàn tự động nên tiết kiệm điện năng tiêu thụ và các chi phí vận hành đáng kể.

　⇒ Hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm được thiết kế kích thước nhỏ gọn, cấu trúc đơn giản, giúp tiết kiệm diện tích, không gian sử dụng.

　⇒ Cấu trúc và cấu tạo vật liệu màng lọc đồng nhất không bị tan vào nước, chịu được sự tác động của hóa chất, muối, axit. Đồng thời vận hành theo cơ chế lọc cơ học nên không làm biến đổi tính chất của nước.

HỆ THỐNG LỌC NƯỚC CHO NGÀNH THỰC PHẨM NHẬP KHẨU MỸ

　Lọc Nước Gia Đình tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp lọc nước cho ngành thực phẩm – đồ uống, lọc nước sinh hoạt gia đình, lọc nước tổng đầu nguồn, máy lọc nước công nghiệp uy tín được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ mang thương hiệu Pentair, Argonide, Ecosoft…

　Một số hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm, đồ uống của chúng tôi như:

1. Hệ Thống Lọc Nước Pentair Everpure High Flow CSR Triple MC2

　Bộ lọc nước Pentair Everpure High Flow CSR Triple MC2 sử dụng công nghệ lọc Nano Micro-Pure II không dùng điện, không nước thải. Máy có khả năng loại bỏ 99,999% cặn bẩn, kim loại nặng, hóa chất, Clo tồn dư, mùi vị lạ, Vi khuẩn, U nang có kích thước lớn hơn 0,2 micron... cung cấp nước sạch phục vụ các nhu cầu chế biến, sơ chế thực phẩm, pha chế thức uống, làm đá…

　Máy có tốc độ lọc lên đến 18.9 lít/phút, kích thước 649 x 762 x 171 mm (cao x rộng x sâu) nhỏ gọn, dễ lắp đặt, cho nên phù hợp với các nhà hàng, quán café, rạp chiếu phim hay các dây chuyền sản xuất đồ uống có công suất khoảng 280 lít/ngày.

　Ngoài ra, hệ thống còn được trang bị thêm lõi chống đóng cặn giúp bảo vệ các thiết bị, máy móc, đường ống khỏi bị tắc nghẽn, cho các loại đồ uống thêm tròn vị. Dòng Pentair Everpure có nhiều lựa chọn thay thế khác như ESO7, 7FC, i20002, i40002… chuyên dụng cho máy làm đá, máy pha café.

　Đây cũng là một trong những sản phẩm mà chúng tôi thường xuyên cung cấp cho các doanh nghiệp sản xuất đồ uống và kinh doanh nhà hàng lớn tại Việt Nam như Coca Cola, Starbuck, Gogi, CGV, Haidilao…

2. Hệ Thống Lọc Nước RO Ecosoft BWT MO-24000

　Sản phẩm có xuất xứ từ Đức, công suất lọc lên đến 500 lít/h, phục vụ tốt nhu cầu sử dụng nước cho nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm hiện nay.

　Cấu tạo hệ thống lọc nước RO Ecosoft BWT MO-24000

　♦ Cột lọc thô: Được làm từ sợi thủy tinh, vải không dệt… có tác dụng loại bỏ cặn bẩn, tạp chất kích thước lớn, giúp bảo vệ hệ thống lọc phía sau.

　♦ Cột lọc đa tầng: Đây là hệ thống 2 hoặc 3 cột lọc chứa nhiều lớp vật liệu lọc như: cát thạch anh, sỏi, cát mangan, than hoạt tính… Có chức năng xử lý các chất cặn lơ lửng, hấp thụ ion kim loại, xử lý hợp chất hữu cơ, khử mùi, khử màu.

　♦ Cột làm mềm nước, trao đổi ion: Chứa các hạt nhựa có chức năng loại bỏ các ion Mg2+, Ca2+ và các kim loại khác giúp nước ra đạt tiêu chuẩn nước mềm. Khi bão hòa, các hạt nhựa này sẽ được hoàn nguyên bằng muối NaCl.

　♦ Lọc Cartridge: Có nhiệm vụ loại bỏ hoàn toàn các chất rắn lơ lửng phát sinh trong hệ thống trước khi đi qua màng lọc RO, bảo vệ an toàn cho màng lọc RO.

　♦ Màng lọc RO: Hệ thống lọc RO này có chức năng loại bỏ đến 99,999% vi khuẩn, virus, hóa chất, kim loại, chất hữu cơ... cho ra nguồn đảm bảo sạch tinh khiết.

　♦ Bộ khử trùng: Bao gồm hệ thống đèn UV có tác dụng tiêu diệt những vi khuẩn, virus còn soát lại và ngăn ngừa tái nhiễm khuẩn trong bể chứa.

　Trên đây là một số thông tin về hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm và một số máy lọc nước cho ngành thực phẩm tốt được nhiều doanh nghiệp sử dụng. Để lắp đặt hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm, đồ uống hay cho nhà hàng, quán café… hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0937952286 để được hỗ trợ tư vấn và báo giá nhé.

---

Tags: hệ thống lọc nước cho ngành thực phẩm, máy lọc nước cho ngành thực phẩm, lọc nước cho ngành thực phẩm, máy lọc nước cho ngành đồ uống, máy lọc nước cho nhà hàng, máy lọc nước cho quán cafe, máy lọc nước cao cấp, máy lọc nước nhập khẩu mỹ